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忆腊八

2022-01-12 11:24    来源:炼铁厂    作者:王晔

       腊八节至,腊八节的味道淡了,人们甚至已经不把这个日子视为节日,它来了便来了,走了便走了,不重视,也不珍视。但对我而言,节日的氛围越淡,越让人怀念以往“过小节如过年”的日子。

       民间有句俗语,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”过去,腊八节在家乡人的眼中是个重要的节日,是新年的“信号兵”,腊八来了,新年也就不早了。近几年,随着年岁增长越来越明显,对过往节日的回忆也就越来越频繁起来。我是多么想回到旧日的时光,再把过去走过的路重新走一遍,把每个节日重新过一遍。

       记忆里,每个腊八都是明亮的,万物可爱,天空晴朗,山川青葱,树木恬静,阳光温柔,一切都是那么安详、和谐和美好。我不知道别的地方过腊八的习俗是怎么样,但在我的家乡腊八这天孩子们是要放半天假的。这半天假就是给孩子们认识五谷杂粮。老一辈认为,一个孩子从哪里来就要认识哪里,在最接近土地的地方就要认识土地的含义。

       腊八粥是用众多谷物煮出的粥,腊八粥并没有特定的食材,一般是家里有什么就煮什么。我们家煮腊八粥通常会用红豆、花生、蜜枣、葡萄干和莲子,有时还会放一些桂圆干,做法和八宝粥相似。虽然我小时候不爱喝粥,平时的主食也是以面食为主,但在腊八这天,我会去喝一碗腊八粥,所以父母会抓紧机会,一样样把煮腊八粥所需要的食材告诉我。每年一到腊八节,母亲做的早饭就是腊八粥,腊八粥的香味会飘散在各个房间,闻到香味,我就会快速穿好衣服,然后喝粥。母亲煮的腊八粥加了冰糖,很甜、很稠、很香,在平时是不常喝到的,所以我们十分珍惜这次机会。喝上一大碗热热的腊八粥,一碗粥下去身上的寒意瞬间消退,带着一嘴的甜蜜和周身的暖和就出门了。

       中午上完课,下午就彻底解放,回到家的第一件事就是帮助母亲准备腊八粥所用的谷物。傍晚时分,新的腊八粥就又出锅了。晚上的腊八粥和早上的腊八粥有些区别,晚上的腊八粥更稠,吃法也不一样了。不仅我们吃,母亲还要给院子里的树喂一圈,老家人认为给树喂一点腊八粥,树儿也就不冷了。

       腊八粥,飘香味,回忆长,故乡难忘。时隔多年,腊八粥早已不是稀罕的食物,但我对于腊八粥的念想却始终未曾淡去,因为想起腊八粥就会想起我的故乡,想起我的亲人……

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