年味

“女女，你喜欢过年吗？”和三岁侄女通话时突然想知道现在的小孩对过年有多期待。“过年有游乐场可以玩吗？有小猪佩奇、熊大、熊二灯展看吗？”侄女用稚嫩的声音问道。“当然，游乐场、南湖小猪佩奇过年会一直都在，还有咚咚锣鼓可以看……”“那我喜欢，我要过年！”侄女在电话一头立马兴奋起来。是啊，现在韩城人民的日子已是越来越红火，人们早已走过温饱阶段大步迈向小康时代，用老人的话说现在的小孩天天就跟过年一样。

一到年跟前总会想起小时候过年的事情，那时候一到腊月二十，家家户户就开始蒸“接ya馍”、“献ya馍”、“馄饨馍”、“寿桃馍”、还有捏馄饨等等，而像我这样十来岁的小姑娘就成了村里大人们眼中的“中流砥柱”，记得那时妈妈就会帮我应承下来村里各家捏馄饨的大事，我的捏馄饨行程会从腊月二十一直排到二十九。

捏馄饨听着枯燥无比其实不然，村里老奶奶、大娘们、还有一群小姑娘坐在炕上，围着篦子一手拿面片，一手从碗里快速捏合适的白萝卜馅放到面片上，然后将面片下半部分往上一折，上半部分往下一翻，双手的拇指食指分别捏住面片两端，同时向内90度转弯黏住，这样一个完美的馄饨就捏好了。一家捏下来一般就得半天时间，大家说说笑笑，从门口巷道估计都能听到大娘们爽朗的笑声，让人听着忍不住高兴，喜庆。而小男孩们一般都会负责给灶台烧火添柴，但他们大都不会像女孩一样有耐心，一会就跑出去玩闹起来。这时，妈妈们都会气得拿着笤帚把他们给找出来，然后在屁股上结结实实来两下，似乎只有这样，他们才肯安分些。馄饨捏完了，主家都会熬上一锅稀饭，炒上几盘小菜，就着白面馍馍，赶上馄饨蒸熟了，先端出来一碗，让大家尝个热乎的鲜。

就这样一直持续到年跟前，终于要过年了，特别记得每年除夕的晚上我总是睡不着，一夜能起来四五次，问妈妈天亮了没，妈妈迷迷糊糊地说还早着呢，赶紧睡吧，可我就是睡不着，翻来覆去地睡不着，外面院子亮堂堂的，天怎么会没亮呢？但是怕“挨打”，我只好静静瞪着大眼睛，再摸摸床头大年初一即将要穿的新衣服，心里是更亮了！终于熬到了早上六点，妈妈要起床了，我也嗖的跟着一块起床，穿好我的新衣服，洗好脸，蹦蹦跳跳跑到村里，看看左邻右舍的孩子们都出来了没，早上六点到八点，是妈妈收拾屋子做饭、爸爸放鞭炮的时间，也是小孩子们炫耀新衣服的时间，顺便捡起地上没放响的鞭炮再放一遍。快到八点，妈妈们都会陆续站在自家门口把孩子们一个个喊回去，吃完饭再收拾一阵，就正式拉开了一年一度的走亲拜年大幕。在我家惯例大年初一拜爷爷奶奶，叔叔伯伯，大年初二回娘家（去外婆家），大年初三就开启舅舅、姑姑、大姨、小姨等家拜年模式，小时候跟着爸爸妈妈翻沟越壑，俨然像个小跟屁虫，听着大人相互问候祝贺的话，顺带说一句你家姑娘都这么大了，长这么高了，心理真是美极了！

一路走来，过年的方式，随着经济发展等因素在悄悄发生着变化，从最早的步行到现在的小车代步，从最初的背寿桃馍走亲戚到现在的精美礼品或是红包，过年的形式一直在变化，但始终没变的是这份年味，是老百姓骨子里对过大年的热情与庄重！（轧钢厂  雷江花）