八月花椒采摘忙

        八月，花椒成熟了。火红的花椒在树上燃烧，漫山遍野的花椒给大山披上了“大红袍”，火红的果实像一朵朵玛瑙挂在树枝上，大红袍花椒独特的香味弥漫着韩原大地，大红袍的采摘也成为韩城八月的主旋律。

        花椒红了，采摘的季节到了。每到这个时节，家家户户都觉得人手不够，忙不过来。每一个摘花椒的人，都恨不得生出三头六臂，变成千手观音。之所以这么忙，是因为摘花椒不能慢条斯理地摘。花椒成熟了如果不采摘，就会在枝头上绽裂，先是露出黑的籽，接着就会从树上脱落，辛辛苦苦种的花椒，自己没有收成，却让天收了，因此，世界上有一个争分夺秒的时节，叫做摘椒时节。早摘了花椒，早些晒了、卖了，也早些心安。

        今年罕见的高温时间比往年都长，但这丝毫不影响人们采摘的热情。远道而来的椒客也纷纷来到韩城。三轮车、电动车、男女老少齐上阵，提着篮子，拿着筐子，走出家门。田野里到处充满人们的欢声笑语，操着不同方言的椒客带来家乡的奇闻轶事。说话归说话，人们手脚却一刻都不停。你一笼、我一筐，三十斤、五十斤，彼此默默竞争。聪明的家乡人也在多年的劳动实践中不断改进，提高采摘效率。多年前传统的采摘收集都是把笼挂在树上盛椒，如今大多数都在树下铺张大布单，摘下花椒随便扔上去。也有的有心人把带钩的雨伞倒挂在树枝上，盛开的伞像一个大口袋保证花椒颗粒归仓。民间的智慧是无穷的，为减少烈日的暴晒，人们把高大的遮阳伞撑起来，在下面摘椒至少不会热得心慌。

        受多种因素影响，这几年花椒价格持续走低，但经济效益仍然好于种植粮食。相对来说，优质花椒的价格要高些，新培育的南强一号、狮子头、黄盖等无刺花椒，皮厚颗粒大，色泽红、品相好，也易于采摘，这些新品种也越来越受到椒农的青睐。

        一方水土养一方人，一方水土当然也会养一样精灵般的作物，虽然四方的来客带走的主要是花椒的果皮，但话说回来，花椒树，确实浑身都是宝。韩城围绕着花椒产业，也产生了一大批深加工的明星企业和名牌产品。如韩城的“韩麻麻”花椒酸奶、花椒奶糖、大红袍花椒茶……种类繁多，数不胜数。企业有久芳花椒有限公司、中汇花椒油厂……家乡人说起花椒，个个都精神饱满、扬眉吐气，花椒几乎与大多数人都息息相关。

        八月花椒采摘忙，春日洒下汗水，种下希望，秋天硕果累累，这大概就是春华秋实的真实含义吧。