饺满天下 爱满心间

        素衣台案前，巧手赛天工。

        雪花纷飞舞，皎月平空现。

        清水飘芙蓉，元宝落玉盘。

        饕餮世间味，最是此物鲜。

        ——胡秉言《饺子》

        现代诗人胡秉言写的这首《饺子》，简洁又生动形象地将包饺子的每一道工序进行了还原，不仅如此，诗人还描绘了自己享用美食之后真切地感受——饕餮世间味，最是此物鲜。

        人常说：好吃不过饺子。作为一名地道的北方人，我更是偏爱饺子。于我而言，饺子不仅味道鲜美，更蕴含了别样的情愫在其中。

        记得小时候，有一段时间我不怎么好好吃菜，母亲因此伤透了脑筋。后来发现我爱吃饺子，于是母亲便不厌其烦、每周一次变着花样包饺子：春天的韭菜鸡蛋饺子、夏天的瓠子大肉馅饺子、秋天的花菜馅饺子、冬天的萝卜豆腐饺子……经过母亲的巧手烹调，一碗香喷喷的饺子会极大地满足我幼小的胃与心灵，也逐渐改善了我不爱吃菜的习惯。

        在母亲的人生哲学里，“自己动手，丰衣足食”是将来孩子们能够自立生存的一项重要保障。很小的时候，她就教我们姊妹几个包饺子，说是将来想吃饺子的时候就可以自己做来吃。虽然当时听得懵懵懂懂，但我一直记得母亲这句话。如今成家做了母亲之后，仔细回味，方理解母亲当初的用心良苦。“父母之爱子，则为之计深远。”母亲用自己朴实的教育方式为我们的人生上了重要的一课——用双手创造幸福。

        现在每逢周末，当孩子嚷嚷着要吃饺子时，我总愿意自己动手和面、拌馅，再捏出一个个圆润饱满的饺子，看着它们整齐排列如士兵般昂首挺立，心里就会有说不出的喜悦。当孩子因为品尝到美味对我竖起大拇指的那一刻，我更加感激母亲，因为是她深远的爱，才成就了我如今对孩子小小的胃与心灵的满足，成就了爱的传承。

        随着物质条件越来越好，饺子馅的内容也越来越丰富，无论是时蔬、鲜虾或者鱼肉，一个个玲珑的饺子里，包裹着的不仅仅是鲜美的馅料，还有我们一天天变化着的美好生活，以及暖暖的、无言的爱。