兴镇人的烟火气

        “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”每每听到鞭炮噼里啪啦的声音，就勾起了我心中最暖的记忆。

漫天华彩——烟花绽放

        我的家乡是渭北大县蒲城县，所辖兴镇因造纸而闻名，其原称“精纸坊”，后来谐音为“旌仕坊”，解放后改名为兴镇。造纸业的发展带动了花炮产业的发展，在兴镇以及周边乡镇流传着这样一句古话，“史家的炮，渊家的鞭，车王家的双响冲破天”。我家就在兴镇西门外二里地处，每家每户都是以做鞭炮为生，从小在炮堆里长大的我，对花炮的工艺流程甚是熟悉，无论是穿炮捻，还是进行外包装，都了如指掌。那时候白天跟着大人做花炮，满脸都是银粉，晚上坐在电灯前写作业。在销量好的年前腊月，经常干到半夜。每次父亲从外地贩卖花炮回来，都会给我带回来一包蛋卷，那个味道甜甜的，别提心里有多高兴。因为自产烟花，兴镇人对于放烟花毫不吝啬，一到除夕夜、元宵节，烟花就成为了节日的主角。“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”，抬眼望去，漫天华彩、绚烂多姿。

色香味美——水盆羊肉

        兴镇人的一天从羊肉泡开始。小时候觉得最好吃的肉莫过于父亲带我吃过的水盆羊肉，在我们那里，将其俗称为“羊肉泡”。羊肉泡，其肉烂汤清，清醇可口，标配是汤、烧饼以及腌制好的糖蒜。将烧饼泡着吃或者将羊肉夹在烧饼里吃，能瞬间打开人的味蕾，寒冬腊月，一碗羊肉泡绝对是兴镇人的首选早餐。天还没有亮，爱吃羊肉泡的人就从睡梦中醒来了，有的人跑步，有的人骑着自行车，有的人开着电动车，冒着寒风、哈着白气，只为了美美地吃一碗热气腾腾的羊肉泡。早上六点出门，羊肉泡店里已是挤满了排队等候的人。从小到大，出门在外，总是馋那个熟悉的味道，回到家的第一件事情就是先吃上一碗羊肉泡。

        兴镇人不仅在制作烟花中追求精益求精，也在平淡岁月中找出了慢下来的闲暇模式，说快也快、说慢也慢，总是恰到好处。兴镇人的生活就像一盏茶，需要慢慢去品，去回味那醇香的滋味。