腊八情

        今年的冬天寒气逼人，我穿着厚厚的棉衣，围着长长的围巾，戴着毛毛的手套，把自己裹在套子里，依然扛不住寒风凛冽。走在路上，哈着白气，不由得想起了母亲做的腊八粥，眼看着一年一度的腊八节快到了，心中不禁温暖起来。

        岁末十二月初八的这一天，在古代称为“腊日”，在今天俗称为“腊八”。腊八节主要是祭祀祖先和神灵，“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”北齐魏收的这首诗道出了对神灵的感恩以及敬仰之情。这一天，上至皇帝，下至黎民百姓，都会喝上一碗腊八粥，以祈求五谷丰登、平安喜乐，腊八节承载了人们对来年风调雨顺、和乐安康的美好愿望。

        记得每年还不到腊八的时候，母亲就早早地准备好了做腊八粥的食材，有大米、红豆、红芸豆、红枣、杏仁以及核桃仁等，这些都是我爱吃的。煮粥不难，但是要将粥煮得让人垂涎欲滴还是比较困难的。头一天晚上就要将红豆、红芸豆等泡在水里，不然早上起来煮粥的时候煮不开。早上起来，母亲就开始忙碌起来，首先将大米、豆子淘干净，放在大铁锅里面煮。小时候的家里，都是大铁锅，用柴火烧，等到大火烧开，用勺子将汤舀出来一勺，举得高高的，扬起来，再倒进锅里，如此反复几次，锅里的汤就会变得清亮且红彤彤的。再将洗干净的红枣、葡萄干、核桃仁等放进锅里，一起煮，还是用大火烧开，最后再将柴火撤出一些，用文火慢慢地炖。“七宝美调和，五味香掺入”，等不及锅开，整个厨房以及屋子就充满了腊八粥的浓浓香味。

        从小到大，我不仅爱喝腊八粥，更喜欢碗底各种各样的豆子，每次，母亲都先给我舀一碗，喝着母亲亲手熬的腊八粥，管它冰条挂屋檐。对于母亲来说，最开心的事情莫过于儿女们能吃上自己亲手做的一羹一饭。吃着母亲蒸的传统酵面馍，喝着腊八粥，看着母亲脸上洋溢的笑容，我的心中别样满足。

        如今母亲已过花甲之年，我在外地上班，回家的次数少之又少，能赶上腊八节回次家不容易。过了腊八就是年，曾几何时，腊八粥只是留在了记忆深处，出门在外，很难再同母亲、父亲以及兄弟姐妹一起围坐炉前喝上一碗腊八粥，聊聊家常……