小时候的年味儿

进入腊月，人们常说:“小孩，小孩你别馋，过了腊八就是年。”盼着盼着，年就来了。过年对于我们这些乡村长大的孩子来说有太多的诱惑力，不仅能穿新衣服，再疯狂、再闹长辈们也不会责骂，更重要的是可以看烟花放鞭炮、吃到香甜的糖果。

从我记事起，每年的腊月村里都会来爆米花的叔叔。隔三差五，清晨还没有睁开眼睛，“嘭”地一声村里就炸开了锅，各家女人都拎着小半袋玉米赶往声音传来的方向，小孩儿端着自家最优质的炭柴火，男人们则站在一旁品尝评论每一锅的火候味道……一直到天黑映着炉火也要完成最后一家，这时候男人们才扛着爆米花回家，算是初一年桌上有了摆相。爷爷正忙着最后一次把秋末堆捂的柿饼拿出来，摊开放在风阴凉处，等待最佳的柿霜生成，好在过年的时候让乡里们品尝；腊月中旬，村子里都会全家齐上阵打扫卫生，扫去一年的污秽之物；邻里的姨婶奶奶们聚在一起整蒸花馍，大家你一句我一句互相指导，欢声笑语，自由发挥着花馍的品相，有“猫”样、“鱼”样、“石榴”…祈盼着来年日子丰旺。临近腊月末才最有趣，架油锅炸丸子、炸鸡块、炸鱼块；杀猪割年肉，是孩子们最喜欢这一天，父亲先将一大块五花肉烫洗干净后，锅中加入用花椒、桂皮、大料、香叶做成的特制料包，锅底垫入排骨，再加入葱姜就开炖，香香的味道从压着砖块的锅盖缝飘出来，让人垂涎欲滴，母亲说准备好酱给肉皮上色，父亲说骨头上的肉最有嚼头。

腊月三十，万事俱备，是辞旧迎新最重要的一天。一大早，父亲就把精心准备好的对联年画拿出来，我负责把去年的对联取下来，母亲熬好热乎的浆糊，父亲换上新的对联，所谓“辞旧迎新”。在孩子们眼中，鞭炮声的响起即是年的开始，嘻笑声、吹嘘声中我们又长大一岁。

自记事以来，“年味儿”越来越香甜，如今的年夜饭。全家都是“五星大厨”，各自都有拿手菜，一番忙活过后，大圆桌上满满一桌酒席，鸡鸭鱼肉，样样俱全。吃过年夜饭，全家人都去看放烟花，一条一条的“火凤凰”带着尖锐的声音飞了起来，瞬间炸开，形成一个巨大的圆形，似天女散花，姹紫嫣红；似海市蜃楼，火树银花。烟花渐少，人们才会三三两两回家。

据长辈们口耳相传，“初一不能剩饭菜！”不禁想起爷爷讲的“往事”…今天能吃得好，穿的好，全是改革开放带来的美好。

习近平总书记曾讲:“我们改革的脚步不会停滞，开放的大门只会越开越大。”改革开放以来，我们逢山开路，遇水架桥，全国人民万众一心，只争朝夕，各个领域，全面发展，中国发生了全方位的历史性转变。爷爷奶奶常言:“新三年，旧三年，缝缝补补再三年；饥一顿，饱一顿，树叶树皮全吃过。”父母辈研究的则是绿色养生之道，今天，智能手机普及，商城、淘宝，线上线下商品样式繁多，物美价廉，大街上高楼林立、霓虹闪烁、遍地都是私家车，工人们生活水平日益提高。

跟随改革开放四十年步伐，我们享受到了万千好处，也更加相信未来生活会更美好，年味儿将会变得更足。