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舌尖上的小乐趣

2020-01-07 14:58    来源:储运中心    作者:鱼海燕

        随着生活节奏加快,身边的一切都变得高速,网络也进入了5G时代,人们不得不加快脚步,赶上这个快速发展的时代。上班族每天忙着完成自己的工作任务,学生们每天除了家庭作业,周末还要去各种补习班,没有了童年的乐趣。全家人各忙各的,毫无交流,生活变得机械化,一切好像失去了色彩。

        每到周末,我们家也不例外,各种补习班,做作业。为了女儿健康成长,我会利用自己的空余时间给她做喜欢的食物。女儿是个名副其实的小吃货,在美食面前,她总会孩子气地两眼发光盯着美食,那时候的她才真正像个天真可爱的小孩。慢慢的,我发现女儿不仅对吃的感兴趣,她还很喜欢动手去做,于是我和女儿达成了一个小小的约定,每周末利用半天时间一起做小吃,我们还给这项活动取名“舌尖上的小乐趣”。几周下来,我们做了红薯丸子、萝卜丸子,红薯糯米饼、原味薯片、麻薯,因为我总是不放心,所以每次都是女儿辅助我来做,女儿意犹未尽地和我商量,能不能让她一个人完成任务。

        “晶晶,这周末我们做什么?”“妈妈,上周末我们做的麻薯不成功,我们再做一次吧。”想起当时做麻薯失败后,我很不开心地说:“以后再也不做这个了。”也许是女儿为了让我重拾自信吧,在她的劝说下,我答应她,而这次女儿当主厨,我来做指挥。“晶晶,我们这周做麻薯的另一个做法‘驴打滚’。”听到奇怪的名字女儿开心地在美食网上查看做法。周日早上,洗漱完毕后,我们俩围上围裙进入厨房,我将糯米粉倒入盆中,女儿和面我倒水,水越来越多,但就是不成形,我正在纳闷,“妈妈,这个是淀粉吧?你看它总是沉淀,无法成型。”“不是吧?是糯米粉啊。”仔细看后,原来我将木薯淀粉当成糯米粉了,两个人看着对方,笑声弥漫了整个厨房,我们边说边笑地换上了糯米粉,再次和面,和好面后放盘子里铺平,蒸锅里蒸二十分钟,这个时间我们将黄豆放在无油的炒锅中,将黄豆炒熟微微带黑,这个过程比较漫长,要一直不停地搅拌,不然黄豆会炒糊。“手好烫啊!”女儿说,我关切地想去帮忙,却被女儿拒绝了,“妈妈,你不要帮我,不然就不是我自己做的了。”我欣慰地笑笑。炒熟后将黄豆和少许白糖在破壁机中打磨成面并过筛待用,看着过筛后的黄豆粉,女儿忍不住用手指沾了点尝了尝,“很不错啊!哈哈……”糯米蒸好后晾凉,案板上撒上黄豆粉,放上糯米团擀成饼,只见女儿有模有样地将糯米饼上铺平豆沙馅,然后卷成卷,切小块装盘搞定。看着女儿脸上带有成就感的笑容,细细品尝,这是我第一次吃到女儿亲手做的食物(没有我的帮助),不禁感慨,我的女儿真的长大了。

        我们舌尖上的小乐趣还会延续,也许生活的快节奏,迫使我们加快脚步,但有时候也需要让自己慢下来,享受生活、寻找乐趣,做自己喜欢的事情,给暗淡无味的生活添加点色彩。

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